Jefe de Operaciones en restaurantes
Importante empresa del sector restaurantes - Lima, Lince
Hace 3 días
Maria Almenara SAC - Lima, Lima
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Somos Maria Almenara, una pastelería de corazón fundada en Lima-Perú el 2007. Luego de 15 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 15 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 450 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de alegrar corazones.
Debido al crecimiento de nuestras tiendas, nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos, para cubrir nuestra vacante de JEFE ZONAL DE OPERACIONES, cuyo objetivo será; Coordinar y ejecutar con todas las áreas funcionales de la empresa, procesos que garanticen la operatividad total de todos los locales de Maria Almenara.
Responsabilidades:
Implementar y ejecutar soluciones específicas que permitan la operatividad en cada uno de nuestros locales; en coordinación con las demás áreas de la empresa.
Supervisar y asegurar altos estándares de servicio y atención al cliente, garantizando altos niveles de satisfacción.
Supervisar y monitorear los procesos administrativos en tienda: documentación legal, municipal, sanitaria, etc.
Realizar rutinas de revisión de turno de alto impacto, detectando oportunidades operativas relacionadas a temas de orden, limpieza, almacenamiento, seguridad de alimentos.
Monitorear y coordinar con área comercial el cumplimiento de las entregas de producto a tiendas, garantizando los stocks necesarios en base a plan comercial y cuota de ventas.
Monitorear y asegurar el correcto despliegue en rol de posiciones de cada miembro de equipo en las diversas áreas del local, analizando la correcta inversión de horas hombre según franjas horarias.
Asegurar y monitorear el cumplimiento de todos los indicadores operativos, comerciales, de rentabilidad y gestión humana.
Requisitos:
Bachiller o titulado en Administrador de Empresas, Ingeniería Industrial o afines.
2 años de experiencia como Supervisor/jefe zonal de operaciones retail.
Conocimientos Excel y Word nivel intermedio
Conocimiento SAP nivel intermedio (Deseable)
Ingles intermedio Avanzado (de preferencia).
Manejo de indicadores
Ofrecen
Salario superior al mercado
Planilla regimen general con todos los beneficios de ley.
Capacitaciones constantes.
Requerimientos
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones
Hace 4 días (actualizada)
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Acerca de Maria Almenara SAC
Somos una empresa del rubro de panadería pastelería artesanal, que cuenta con 15 tiendas en Lima Metropolitana, nos apasiona cumplir día a día nuestro propósito de alegrar corazones.
Beneficios de Maria Almenara SAC
Seguros, salud y bienestar
Seguro de salud
Financieros y Jubilación
Bonificación por desempeño
Familia y paternidad
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Soporte profesional
Programa de Diversidad
Planes de formación
Formación externa
Evaluación general
4,45
755 Evaluaciones
63%
26%
9%
1%
1%
4,12
Ambiente de trabajo
3,96
Salario y prestaciones
3,89
Oportunidades de carrera
3,90
Director general
Ayudante de pastelería
Actual empleado Lima Mayo, 2024
Buena
Lo mejor Buen ambiente laboral
A mejorar Logística
Recomienda trabajar aquí
Shopper y Transporte de Insumos
Actual empleado Lima Mayo, 2024
Empresa en crecimiento y bien posicionada en su sector de pastelerías.
Recomienda trabajar aquí
Técnico laboratorio
Actual empleado Lima Mayo, 2024
Es muy buen hospital, tienes la oportunidad de aprender y pasar x todas las areas
A mejorar Mejoraría un poco mas el sueldo
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Atención al cliente
Media salarial
S/. 1.052 /mes
41 salarios
S/. 500
S/. 1.100
Ayudante de cocina
Media salarial
S/. 994 /mes
25 salarios
S/. 930
S/. 1.000
Operario/a de empaque
Media salarial
S/. 930 /mes
20 salarios
S/. 930
S/. 930
Ayudante de pastelería
Media salarial
S/. 894 /mes
12 salarios
S/. 500
S/. 930
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